Sabemos que a esta hora estás pensando en qué prepararte de comer y que además, te apetece probar algo nuevo, algo que te sorprenda. ¡Dicho y hecho! Os proponemos una receta de Mayonesa de ajo negro Lomar que harán que tus platos tengan un toque diferente. Bueno, sin más dilación…

¿Qué ingredientes necesitamos?

  • Cuatro ajos negros Lomar
  • Un huevo
  • Un chorrito de vinagre
  • 250 g de aceite de oliva suave
  • Un pellizco de sal

Una vez que tenemos estos ingredientes podemos ponernos manos a la obra

  1. Nuestro primer paso será medir nuestros ingredientes.
  2. Después trocearemos los ajos y los añadiremos al baso de la batidora junto al huevo, el aceite, el vinagre y la sal.
  3. Aquí viene la clave del proceso. Al principio debes batir con la batidora estática en el fondo, para después poco a poco hacer movimientos de arriba a bajo cuando empiece a emulsionar, (es decir, cuando veas que todo esté bien mezclado).
  4. ¡Disfruta!

 

¿Qué os ha parecido esta estupenda mayonesa? Sabemos que el resultado os sorprenderá. Si te decides a probarlo, no dudes en contarnos el resultado en redes sociales con el hashtag #CocinaConLomar