Pizza de cebolla con queso

Hoy en Grupo Lomar os contamos cómo realizar esta maravillosa receta: pizza de cebolla con queso.

Esta receta sin duda, es de gusto de todos ya que… ¿a quién no le va a gustar una pizza? y no sólo eso, sino que ¿a quién no le va a gustar una pizza con cebolla?

Este plato, también conocido como fugazza con queso, se podría decir que es típica en países como Argentina, donde son realmente fans tanto del queso, como de la pizza y la cebolla.

A continuación, os explicamos cómo realizar esta pizza, que sin duda, es todo un acierto y está exquisita.

Ingredientes de la pizza de cebolla con queso

• Masa de pizza leudada
• 3 cebollas
• Orégano
• Aceite de oliva
• 1/4 de queso o muucha mozzarella
• Sal

Preparación

1. Engrasa una bandeja con aceite para que la masa no se pegue y procede a estirar la masa
2. Métela en el horno a una temperatura no muy alta para que empiece a hacerse la masa mientras preparamos el resto de la pizza
3. Pela y corta las cebollas en rodajas finas, al gusto para colocarlas en una sartén con un poco de agua y aceite. Deja que se vayan haciendo hasta que se queden transparentes.
4. Cuando veas que están en el punto perfecto, sácalas, escúrrelas y mételas en la nevera para que se enfríen
5. Una vez se haya hecho un poco la masa, justo en el punto para que deje de estar cruda, pondremos la cebolla por encima y echaremos sal al gusto.
6. Llevaremos todo al horno precalentado a unos 180º durante aproximadamente 15 minutos, siempre estando pendientes.
7. Cuando lo tengamos listo, echaremos orégano al gusto por toda la pizza y un chorro de aceite.
8. Volveremos a meterlo al horno hasta que los bordes de nuestra masa ya estén dorados y al sacarlo, agregaremos un poco de pimienta molida y distribuiremos las rodajas de queso o mozzarella.
9. Una vez que el horno esté apagado, meteremos nuestra pizza de nuevo para que con el calor que está retenido dentro, se derrita nuestro queso hasta quedar en el punto perfecto.

¡Y ya tenemos nuestra pizza de cebolla y queso o fugazza!

Esperamos que esta receta os haya gustado tanto como a nosotros y que la podáis disfrutar en familia o amigos. Si queréis ver más recetas como esta, no dudéis en consultar nuestro blog