Cebolla Figueras

La Cebolla Figueras, tal y como dice su nombre, proviene de la zona de Figueras, norte de la provincia de Gerona, en Cataluña. Tiene una capa externa rosácea o morada siendo sus capas interiores cada vez más pálidas, tiene una textura blanda y es más dulce comparada con otras cebollas. La Figueras tiene un tamaño mediano y suele pesar al rededor de 200 gramos.

Es muy utilizada en crudo, para ensaladas por ejemplo, pero también en sofritos y es que su gusto es suave y crujiente.

Descripción

La Cebolla Figueras, tal y como dice su nombre, proviene de la zona de Figueras, norte de la provincia de Gerona, en Cataluña. Tiene una capa externa rosácea o morada siendo sus capas interiores cada vez más pálidas, tiene una textura blanda y es más dulce comparada con otras cebollas. La Figueras tiene un tamaño mediano y suele pesar al rededor de 200 gramos.

Es muy utilizada en crudo, para ensaladas por ejemplo, pero también en sofritos y es que su gusto es suave y crujiente.