Tiene un gusto picante al paladar y un aroma suave que combinan a la perfección con pescados y mariscos. Aunque su conservación es corta, tiene una fácil adaptación para el cultivo. Su cultivo es de complejidad baja y alto rendimiento por hectárea, lo que facilita la popularidad de esta variedad.
100 g de ajo contiene:
| V. Energ | PROTEÍNAS | FIBRA | SODIO | CALCIO | HIERRO | FIBRA |
PROTEÍNAS |
|
265Kcal |
10,40 g | 1,26 g | 53,92 mg | 13,00 mg | 2,10 mg |
8 |
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