Receta ensalada asiática con ajo
Hoy con Grupo Lomar cocinamos ensalada asiática con ajo.
Hoy os traemos una receta distinta a las que solemos compartir con vosotros, vamos a enseñaros como hacer una gran ensalada asiática, la cual es muy nutritiva ya que tiene una variedad de distintos vegetales que contienen muchas propiedades.
Ingredientes para 2 raciones
- Col morada: 2 tazas
- Col: 2 tazas
- 1 zanahoria grande
- 1 rama de cilantro
- Mantequilla de maní natural sin azúcar: 2 cucharadas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada y media de miel de abeja
- Medio limón (sólo el zumo)
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 2 tiras finas de pollo
- Pepino (opcional)
Pasos:
Una Vez lazadas la zanahoria y las coles se rebanan en tiras delgadas y se ponen en un tazón. Lo usaremos más adelante.
Cocinamos a la plancha las tiras de pollo.
Ahora prepararemos el aderezo: para ello hay que picar fino tanto el jengibre como el ajo y agregar con el resto de los ingredientes a un tazoncito y mezclar muy bien.
Ahora se mezclan todos los vegetales, agregamos las hojitas del cilantro rebanado.
Por último, servimos y agregamos el aderezo al momento que vayamos a comerlo.
¡A disfrutar!
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¡Nos vemos pronto!
Receta ensalada asiática con ajo