Hoy con Grupo Lomar cocinamos ensalada asiática con ajo.

Hoy os traemos una receta distinta a las que solemos compartir con vosotros, vamos a enseñaros como hacer una gran ensalada asiática, la cual es muy nutritiva ya que tiene una variedad de distintos vegetales que contienen muchas propiedades.

Ingredientes para 2 raciones

• Col morada: 2 tazas
• Col: 2 tazas
• 1 zanahoria grande
• 1 rama de cilantro
• Mantequilla de maní natural sin azúcar: 2 cucharadas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada y media de miel de abeja
• Medio limón (sólo el zumo)
• 1 cucharada de jengibre fresco
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 2 tiras finas de pollo
• Pepino (opcional)

Pasos:

Una Vez lazadas la zanahoria y las coles se rebanan en tiras delgadas y se ponen en un tazón. Lo usaremos más adelante.

Cocinamos a la plancha las tiras de pollo.

Ahora prepararemos el aderezo: para ello hay que picar fino tanto el jengibre como el ajo y agregar con el resto de los ingredientes a un tazoncito y mezclar muy bien.

Ahora se mezclan todos los vegetales, agregamos las hojitas del cilantro rebanado.

Por último, servimos y agregamos el aderezo al momento que vayamos a comerlo.

¡A disfrutar!

No olvides compartir la receta en tus redes sociales con el hashtag #CocinaConLomar .

¡Nos vemos pronto!

Receta ensalada asiática con ajo