Con este calor apetecen mucho las ensaladas pero cuanto más diferentes y variadas mejor. Hoy os traemos esta idea de ensalada de remolacha con Ajo Lomar con la que no quedarás indiferente.

Ingredientes

  • Una remolacha
  • Un diente de ajo (recomendamos que sea violeta)
  • Perejil
  • Sal

Elaboración

  • Comenzamos pelando y cortando en dados la remolacha. También puedes comprarla en bote para ahorrarte el mancharte de su característico color morado.
  • Pelamos un diente de ajo violeta Lomar. Recomendamos que sea ajo violeta ya que son más suaves. Tenemos que cortarlo muy pequeño.
  • Picamos perejil fresco al tamaño que desees.
  • Lo mezclas todo y lo aliñas al gusto, nosotros recomendamos aceite de oliva y sal.

Lo puedes meter en la nevera una media hora para que se junten bien los sabores. También puedes hacer esta rica receta con cebolla en lugar de ajo.